珍しい日本酒も置いてます⭐️Dining Bar Tokyo流~日本酒の楽しみ方~🍶
7月も中旬ですが、まだまだ梅雨が続いていますね〜🐸☂️
東京は、パラパラと降ったり、小雨が降る日が多いです。
雨ってジメジメ…🐌
なんだか気分も晴れない…☁️
そんな日‼️キリッと辛口の日本酒で乾杯しませんか😆🍶？
今日は、DBTで楽しめる、日本酒と料理のおいしい組み合わせをご紹介します！！
こんにちは！！
食べるのも飲むのも大好き😍！！
食べることが好きなのが働くきっかけ⭐️（実話です）
Dining Bar Tokyoのキッチンスタッフもえです❤️笑
日本酒って苦手なイメージの人が多い？
みなさんは、日本酒って飲まれますか？👀
先日、日本酒バルに行って飲んでいたら、
お隣の席の方に話しかけていただきまして、
「若い女性にもどんどん日本酒が広まって欲しいんだよ〜！！」
と、一杯奢っていただきました！！✨
その方は45歳の方でしたが、
その方曰く、若い人の日本酒離れが進んでいるのだとか・・・？
お酒が飲めない方も増えていますし、
日本酒は酔いやすいイメージで、苦手意識が生まれやすいのでしょうか？
しかし！！！
私は飲むの大好き！！😁🍶
しかも、5月のTCFes Marchéで、
お米の生産者さんとも直接お会いでき、
今まで以上にお米に愛する愛情が増しました🌾💕
第4回TCFes Marchéの記事はこちら♫
第二回のTCFes Marchéに来ていただいた、
平野社長も「鷹目石（ホークアイ）」という日本酒を開発され、
JAPAN SAKE COLLECTIONという日本酒のイベントも主催されていますが、
きっかけは「日本のことをもっと知り、世界に発信したかったから」
という想いだったとのことです✨
JAPAN SAKE COLLECTION 公式ホームページ
TCFes Marchéの第2回開催報告記事はこちら♫
日本酒の良さをもっと伝えたい！
甘口、辛口、スッキリ、濃厚、フルーティー・・・
いろんな味が楽しめて、楽しく適度に飲めば怖くない！笑
そんな日本酒の良さをもっと知ってほしい✨
もっと気軽にいろんな味を試してほしい😋
そして、日本酒に込められた想いまで、丸ごと全部楽しんでもらいたい🍶💕
というわけで、
今回は個人的に大好きな、
Dining Bar Tokyoでの
日本酒の呑み方を紹介しちゃいます♬
「美味しく飲めて、明日も頑張れる💪✨」
そんな嗜み方に憧れて、ここDining Bar Tokyo🗼で編み出しました♬
おすすめの組み合わせ
1位：会津桜×カマンベールの味噌田楽焼き
ほんのり甘い会津桜は、食前酒としても楽しまれるほど飲みやすい！
カマンベールと味噌の濃厚な味を、しっかりと受け止める力があります🍶
最初の一杯にももってこいです♫
日本酒は苦手・・・という人にも、
おしゃれな赤い見た目と、飲みやすい口当たりなのでおすすめです❤️
2位：負げねぇぞ気仙沼×DBTのすげぇ〜サバ！
タイトルの通り、力強さを感じる味です🍶
肉厚な鯖を食べて、その後にキュッと飲むと、、もう最高！！😆
すっきりとした辛口のお酒が、鯖の後味をさらっと流してくれます✨
3位：長濱ブルー×本日の鮮魚のカルパッチョ
長濱ブルーはバタフライピーというハーブの香りがします💠
スッとした香りと、山椒の効いたカルパッチョはベストマッチ！！
ジメジメを吹き飛ばしたい時に最高な、爽やかな組み合わせです💚✨
おわりに
いかがでしたでしょうか？
私、もえのおすすめ、DBT流の日本酒の楽しみ方でした♫
当店では、東京の飲食店にはなかなか置いていない日本酒もります🍶
ぜひみなさんのお気に入りの飲み方を見つけてみてください😁
バーテンダーオーケイによる日本酒の紹介記事はこちら♫
また、当店のイベントTCFes Marchéでは、
必ずその地域の日本酒が登場します♫
その時だけ登場する日本酒もお見逃しなく！
第3回TCFes Marchéの記事はこちら♫
本日もみなさまのご来店をお待ちしております🌹
もえ
◆ぐるなび
Dining Bar Tokyo
ジャンル：感動を届けるバー・貸切
アクセス：都営浅草線宝町駅 徒歩4分
住所：〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-7-7 原田ビル1F（地図）
◆食べログ
